A Acushla é uma marca portuguesa de azeite virgem extra biológico, associada à região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal. A sua seleção de azeites destaca as características deste terroir olivícola e diferentes variedades de azeitonas portuguesas.
Na Lusobox, o azeite Acushla faz parte da seleção de especialidades portuguesas incluídas no cabaz Essencial.
A história da Acushla e o seu terroir de Trás-os-Montes
O nome "Acushla" tem origem numa expressão gaélica que significa "Bater do meu coração". Este nome não foi escolhido ao acaso pelo seu fundador, Joaquim Moreira. Apaixonado pela agricultura sustentável e pela excelência, quis criar uma marca onde a emoção se encontra com o rigor técnico.
Desde a sua criação, a Acushla afirmou-se como uma referência incontornável da agricultura biológica. A Quinta do Prado, onde se encontram as oliveiras centenárias, é um santuário de biodiversidade onde cada árvore é tratada com um respeito quase religioso.
Um azeite português premiado
Se hoje a Acushla está presente nas mesas mais requintadas, é graças a uma rara consistência na excelência. Há muitos anos que a marca acumula distinções nos concursos mais prestigiados do setor (Nova Iorque, Tóquio, Jerusalém, Londres).
Não é por acaso:
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Colheita precoce: As azeitonas são colhidas no momento exato em que o seu teor de antioxidantes e os seus aromas atingem o auge.
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Extração a frio: Realizada imediatamente após a colheita para preservar toda a frescura e as propriedades nutricionais do azeite.
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Certificações: Azeite virgem extra biológico, proveniente da agricultura biológica.
As variedades de azeitonas utilizadas pela Acushla
Provar um azeite Acushla é embarcar numa viagem sensorial. Nele encontramos a intensidade das variedades típicas do terroir (Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa). No paladar, destaca-se por:
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Um frutado verde intenso, que lembra a erva acabada de cortar.
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Notas de amêndoa e maçã, que conferem uma doçura equilibrada.
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Um final ligeiramente picante e amargo, assinatura inconfundível da sua riqueza em polifenóis (benefícios para a saúde).
Como degustar o azeite Acushla?
Na Lusobox, a seleção termina onde começa o excecional. Ao incluir a Acushla nos nossos cabazes, permitimos-lhe levar para casa a essência de Portugal. Seja para dar um toque especial a uma simples salada, acompanhar peixe grelhado ou simplesmente degustar com um pedaço de pão artesanal, este azeite transforma cada refeição num momento de alta gastronomia.
Perguntas frequentes sobre a Acushla
O que é a Acushla?
A Acushla é uma marca portuguesa de azeite virgem extra biológico associada à região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal.
Onde é produzido o azeite Acushla?
O azeite Acushla está associado ao terroir de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, nomeadamente à zona da Quinta do Prado, apresentada na história da marca.
O azeite Acushla é biológico?
Sim. O azeite apresentado pela Lusobox é um azeite virgem extra biológico.
Que variedades de azeitonas encontramos no azeite Acushla?
A seleção apresentada neste artigo destaca, nomeadamente, as variedades Verdeal Transmontana, Madural e Cobrançosa.
Como utilizar o azeite Acushla?
Pode ser utilizado para temperar uma salada, acompanhar peixe grelhado ou simplesmente ser degustado com pão.
Onde descobrir o azeite Acushla?
Na Lusobox, o azeite Acushla faz parte, nomeadamente, do cabaz de especialidades portuguesas Essencial.
