Uma celebração exclusiva de doces excecionais.
1. L’Échappée Tropicale – Torrada Rolo de Goiabada: Um trabalho de ourivesaria onde finas camadas de massa dourada se enrolam em torno de um coração cremoso de goiaba. Lentamente caramelizado no forno e polvilhado com açúcar de cana, este biscoito icónico oferece um contraste crocante e frutado de uma doçura absoluta.
2. Le Secret du Douro – Biscoito de Vinho e Canela: A alma do vale do Douro capturada num biscoito premium. A redondeza envolvente do vinho do Porto une-se ao calor da canela, sublimada por um azeite local e o crocante torrado do sésamo. Um biscoito de rara complexidade, ideal para acompanhar um grande cru.
3. L’Éveil des Sens – Chocolate Bean-to-Bar "Pastel de Nata": Uma proeza da alta chocolateria que reinterpreta o emblemático pastel de nata português, nascido no Mosteiro dos Jerónimos em 1837. A potência de um chocolate de leite da Nicarágua (57%) harmoniza e sublima o crocante da massa folhada, a cremosidade da nata subtilmente citrinada e o calor da canela. Uma combinação única e irresistível.
4. L'Éloge des Contrastes – Crackers Capinhas Doces Canela: A viagem definitiva entre doçura e salinidade. Este biscoito de extrema finesse sobrepõe delicadas camadas de massa folhada, subtilmente realçadas com sal marinho da lagoa de Aveiro e envoltas em canela. Polvilhado com açúcar de cana granulado para um acabamento crocante, é a harmonia perfeita entre doce e salgado para suspender o tempo.
