Uma celebração exclusiva de doces excecionais.
1. A Escapadinha Tropical – Torrada Rolo de Goiabada: Um trabalho de ourivesaria, em que finas camadas de massa dourada se enrolam em torno de um coração cremoso de goiaba. Lentamente caramelizada no forno e polvilhada com açúcar de cana, esta bolacha icónica oferece um contraste estaladiço e frutado de uma indulgência absoluta.
2. O Segredo do Douro – Biscoito de Vinho e Canela: A alma do vale do Douro capturada num biscoito premium. A envolvente suavidade do vinho do Porto une-se ao calor da canela, valorizada por um azeite local e pelo crocante torrado do sésamo. Um biscoito de rara complexidade, ideal para acompanhar um grande vinho.
3. O Despertar dos Sentidos – Chocolate Bean-to-Bar "Pastel de Nata": Uma proeza de alta chocolateria que reinterpreta o emblemático pastel de nata português, nascido no Mosteiro dos Jerónimos em 1837. A intensidade de um chocolate de leite da Nicarágua (57%) harmoniza e valoriza o crocante da massa folhada, a cremosidade do creme subtilmente cítrico e o calor da canela. Uma combinação única e irresistível.
4. O Elogio dos Contrastes – Crackers Capinhas Doces Canela: A viagem suprema entre a doçura e a salinidade. Este biscoito de extrema delicadeza sobrepõe camadas finas de massa folhada, subtilmente realçadas com sal marinho da laguna de Aveiro e envolvidas em canela. Polvilhado com açúcar de cana granulado para um acabamento crocante, é a harmonia perfeita entre doce e salgado para suspender o tempo.
