Une célébration exclusive de douceurs d’exception.
1. L’Échappée Tropicale – Torrada Rolo de Goiabada : Un travail d'orfèvre où de fines couches de pâte dorée s'enroulent autour d'un cœur fondant de crème de goyave. Lentement caramélisé au four et saupoudré de sucre de canne, ce biscuit iconique offre un contraste croustillant et fruité d'une gourmandise absolue.
2. Le Secret du Douro – Biscoito de Vinho e Canela : L'âme de la vallée du Douro capturée dans un biscuit premium. La rondeur envoûtante du vin de Porto s'unit à la chaleur de la cannelle, sublimée par une huile d'olive locale et le croquant torréfié du sésame. Un biscuit d'une complexité rare, idéal pour accompagner un grand cru.
3. L’Éveil des Sens – Chocolat Bean-to-Bar "Pastel de Nata" : Une prouesse de haute chocolaterie qui réinterprète l'emblématique flan portugais né au monastère des Hiéronymites en 1837. La puissance d'un chocolat au lait du Nicaragua (57%) harmonise et sublime le croustillant de la pâte feuilletée, l'onctuosité de la crème subtilement citronnée et la chaleur de la cannelle. Une combinaison unique et irrésistible.
4. L'Éloge des Contrastes – Crackers Capinhas Doces Canela : Le voyage ultime entre douceur et salinité. Ce biscuit d'une finesse extrême superpose de délicates couches de pâte feuilletée, subtilement relevées au sel marin de la lagune d'Aveiro et enveloppées de cannelle. Saupoudré de sucre de canne granulé pour un fini croquant, c'est l'harmonie sucré salé parfaite pour suspendre le temps.
