Una celebración exclusiva de dulces excepcionales.
1. La Evasión Tropical – Torrada Rolo de Goiabada: Un trabajo de orfebrería en el que finas capas de masa dorada se enrollan alrededor de un corazón fundente de crema de guayaba. Caramelizada lentamente en el horno y espolvoreada con azúcar de caña, esta galleta icónica ofrece un contraste crujiente y afrutado de absoluta exquisitez.
2. El Secreto del Duero – Biscoito de Vinho e Canela: El alma del valle del Duero capturada en una galleta prémium. La redondez cautivadora del vino de Oporto se une al calor de la canela, realzada por un aceite de oliva local y el crujiente tostado del sésamo. Una galleta de rara complejidad, ideal para acompañar un gran vino.
3. El Despertar de los Sentidos – Chocolate Bean-to-Bar "Pastel de Nata": Una proeza de la alta chocolatería que reinterpreta el emblemático pastel de nata portugués, nacido en el monasterio de los Jerónimos en 1837. La intensidad de un chocolate con leche de Nicaragua (57 %) armoniza y realza el crujiente de la masa de hojaldre, la untuosidad de la crema sutilmente alimonada y el calor de la canela. Una combinación única e irresistible.
4. El Elogio de los Contrastes – Crackers Capinhas Doces Canela: El viaje definitivo entre dulzor y salinidad. Esta galleta de extrema delicadeza superpone finas capas de masa de hojaldre, sutilmente realzadas con sal marina de la laguna de Aveiro y envueltas en canela. Espolvoreada con azúcar de caña granulado para un acabado crujiente, es la perfecta armonía entre dulce y salado para detener el tiempo.
