Acushla est une marque portugaise d'huile d'olive extra vierge biologique, associée à la région du Trás-os-Montes, dans le nord-est du Portugal. Sa sélection d'huiles met en avant les caractéristiques de ce terroir oléicole et différentes variétés d'olives portugaises.
Chez Lusobox, l'huile d'olive Acushla fait partie de la sélection de spécialités portugaises proposée dans le coffret Essencial.
L'histoire d'Acushla et son terroir du Trás-os-Montes
Le nom "Acushla" trouve ses racines dans une expression gaélique signifiant "Battement de mon cœur". Ce nom n'a pas été choisi au hasard par son fondateur, Joaquim Moreira. Passionné par l'agriculture durable et l'excellence, il a souhaité créer une marque où l'émotion rencontre la rigueur technique.
Depuis sa création, Acushla s'est imposée comme une référence incontournable de l'agriculture biologique. La Quinta do Prado, où sont nichés les oliviers centenaires, est un sanctuaire de biodiversité où chaque arbre est traité avec un respect quasi religieux.
Une huile d'olive portugaise récompensée
Si Acushla est aujourd'hui présente sur les tables les plus raffinées, c'est grâce à une constance rare dans l'excellence. Depuis de longues années, la marque collectionne les distinctions dans les concours les plus prestigieux du secteur (New York, Tokyo, Jérusalem, Londres).
Ce n'est pas une coïncidence :
Récolte Précoce : Les olives sont cueillies au moment précis où leur teneur en antioxydants et leurs arômes sont au sommet.
Extraction à Froid : Réalisée immédiatement après la récolte pour préserver toute la fraîcheur et les propriétés nutritionnelles de l'huile.
Certifications : Huile d'olive extra vierge biologique, issue de l'agriculture biologique.
Les variétés d'olives utilisées par Acushla
Déguster une huile Acushla, c'est s'offrir un voyage sensoriel. On y retrouve la force des variétés typiques du terroir (Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa). En bouche, elle se distingue par :
Un fruité vert intense, rappelant l'herbe fraîchement coupée.
Des notes d'amande et de pomme, apportant une douceur équilibrée.
Une finale légèrement piquante et amère, signature indiscutable de sa richesse en polyphénols (bienfaits santé).
Comment déguster l'huile d'olive Acushla ?
Chez Lusobox, la sélection s'arrête là où commence l'exceptionnel. En intégrant Acushla dans nos coffrets, nous vous permettons de ramener chez vous la quintessence du Portugal. Que ce soit pour sublimer une simple salade, accompagner un poisson grillé ou simplement être dégustée avec un morceau de pain artisanal, cette huile transforme chaque repas en un moment de haute gastronomie.
Questions fréquentes sur Acushla
Qu'est-ce qu'Acushla ?
Acushla est une marque portugaise d'huile d'olive extra vierge biologique associée à la région du Trás-os-Montes, dans le nord-est du Portugal.
Où est produite l'huile d'olive Acushla ?
L'huile d'olive Acushla est associée au terroir du Trás-os-Montes, dans le nord du Portugal, notamment autour de la Quinta do Prado présentée dans l'histoire de la marque.
L'huile d'olive Acushla est-elle biologique ?
Oui. L'huile présentée par Lusobox est une huile d'olive extra vierge biologique.
Quelles variétés d'olives retrouve-t-on dans l'huile Acushla ?
La sélection présentée dans cet article met notamment en avant les variétés Verdeal Transmontana, Madural et Cobrançosa.
Comment utiliser l'huile d'olive Acushla ?
Elle peut être utilisée pour assaisonner une salade, accompagner un poisson grillé ou simplement être dégustée avec du pain.
Où découvrir l'huile d'olive Acushla ?
Chez Lusobox, l'huile d'olive Acushla fait notamment partie du coffret de spécialités portugaises Essencial.